群馬県醸衆会 群馬県酒造組合や県とは全くの別組織である「群馬県醸衆会（じょうしゅうかい）」 群馬県内の酒蔵の蔵元だけでなく、杜氏や蔵人もメンバーに入っている正に酒造りの技術を共に学び、切磋琢磨していこうという集団、組織です。 全国新酒鑑評会に向けて 群馬県醸衆会が、毎年この時期に開催しているのが「吟醸酒品質 … 続きを読む 群馬県醸衆会の取組「吟醸酒品質研究会」