「群馬の地酒」蔵元衆飲みトーク
2023.7.16ライブ配信から
町田酒造 純米吟醸55 雄町 夏純うすにごり（町田酒造店）
町田酒造のコンセプト
「フレッシュ＆フルーティー」で
かつ、
ガス感、シュワシュワ感が楽しめる「町田酒造の夏酒」
町田酒造店の蔵元、町田晶也さんが夏酒を説明
季節もの、スポット商品の「夏酒」
各年の酒米の入荷状況によって夏酒に使用するお米を決定
通常の町田酒造シリーズは搾って瓶詰めしたら即出荷となる一方、
この「夏純うすにごり」は４月に搾って瓶詰めした後、５月連休明けに出荷
通常の町田酒造シリーズと比較して、
瓶詰めから出荷まで少しの間、蔵で低温貯蔵する分、
生酒、澱がらみで、瓶内発酵が進み、ガス感が増していることが夏酒の特徴とのこと
是非、お試しください！
ライブ配信の様子
https://www.youtube.com/watch?v=dksuE8Mn2qA
群馬SAKE TSUGU Online
https://www.gunma-saketsugu.jp/
#町田酒造 #夏酒 #群馬saketsugu
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