悠 unusual
日曜夜のYouTube「地酒紹介」で気になって、その翌週に高橋与商店さんで購入したお酒。
もう1週間チマチマと呑み続けてる。 普通酒なのに袋しぼり。
手作業の袋しぼりで、手間も掛かっているのに、普通種が故に、4合瓶で1000円。
普通なのに、とても贅沢なお酒。 常温で呑んでいるけれど、ピリリと辛口でクリアなお味。
いつもの悠よりクールでちょっと違う雰囲気。
これ、鍋にもよく合うね。
*
#日本酒 #群馬の地酒プレゼントキャンペーン2020 #悠
日曜夜のYouTube「地酒紹介」で気になって、その翌週に高橋与商店さんで購入したお酒。
もう1週間チマチマと呑み続けてる。 普通酒なのに袋しぼり。
手作業の袋しぼりで、手間も掛かっているのに、普通種が故に、4合瓶で1000円。
普通なのに、とても贅沢なお酒。 常温で呑んでいるけれど、ピリリと辛口でクリアなお味。
いつもの悠よりクールでちょっと違う雰囲気。
これ、鍋にもよく合うね。
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#日本酒 #群馬の地酒プレゼントキャンペーン2020 #悠
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コメント
美味しいですよね ^0^ 通常の利根錦（普通酒）と比べてみると「普通じゃない」のが際立ってきますよ。お酒が時間と環境などで変化することのが良くわかります。（利根錦だけなるのではないです。当蔵（桂川）のお酒もなります。なるのが普通なんです。）それが解る貴重なお酒です。飲めた方はラッキーですよね！
＞柳澤さま
いつもコメントありがとうございます！
あー、呑み比べればよかった・・・・
家に利根錦は今ないけど、手元のunusualがあとわずか（泣）
大体、呑み比べる前に呑み切っちゃうんですよね。
配信で、新酒が出てくる時期になると昨冬仕込みでこなれてきた酒との落差でお客さんからご意見が、、、
って言っていたのは柳澤さんだったかしら？
製法による違いに注視してしまいがちですが、
時間経過による違いに注目して、それを楽しむっていう意味で、
新酒が出る時期に昨年のお酒と今年のお酒とを飲み比べセットで売ってもらえたら楽しそう！