M2プロジェクト第2弾始動!

M2プロジェクト第2弾始動!

前橋【M2】第2弾!

前橋市の2蔵、町田酒造店と栁澤酒造による共同醸造企画【M2】

「地酒として、地元の人、前橋の人にもっと飲んでもらいたい」
「新しい地元の酒に」
との想いが通じたのか、発売と同時に大人気となった今年の春。

新たな酒造年度に入り、第2弾が始動しました!

今回は、第1弾の逆パターン。
町田酒造店(代表銘柄:せいりょう、町田酒造)の町田社長が、栁澤酒造(代表銘柄:桂川、結人)の蔵に行って、一緒に醸造しています。

写真は、10月上旬にスタートした麹造りの様子。

何やら二人が企んでいる様子がにじみ出てますねー。
町田社長も「桂川」の帽子を被って、一緒に蒸米を麹室に引き入れ、種麹を降っております!

出荷は、12月上旬予定とのこと。

どんな味わいに仕上がるのか、今から楽しみです!

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コメント

  1. どんなお酒になるか楽しみにしてください。^0^ 喜んで頂けるように頑張ります!

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