左大臣 ぼ 純米生原酒

[特徴、味わい、合う料理]
山紫水明の地「利根沼田」はおいしいお米の産地です。そのおいしい「こしひかり」で醸した純米酒。
丁寧に発酵させたもろみをゆっくりしぼり、集めたしぼりたての原酒をゆったりとタンクでやすませて、その上澄みだけをくみ上げ詰めました。
無濾過無調整の生原酒は、何とも言えない和らかさと深みと甘さとふくよかさがあります。
味わい深く口当たりの良い、ほのかな香りと程よい甘さは食中酒に最適ですが、食前酒として少しだけ盃をぬらすのもよろしいでしょう。
生酒ですが、ぬる燗をつけて裏技の吞み方を試してみるのも魅力的です。
総じて和食に合いますが、いろいろなお料理にマッチングできそうです。
[美味しい呑み方]
◎：冷やす
○：ぬる燗（裏技）