今年で発売12年目を迎えた「舞風」
群馬県産オリジナル酒米「舞風」
群馬県酒造組合から開発要請を受けて、群馬県農業技術センターにて開発された群馬県オリジナルの酒造好適米（通称：酒米）「舞風（まいかぜ）」。
平成23（2011）年3月に農林水産省に品種登録、平成24（2012）年4月に発売開始となり、今年で12年目になります。
「舞風」品質を保証する「舞風」シンボルマーク
群馬県酒造組合で定めた一定の基準をクリアしたものが「舞風」シンボルマークのシールを貼ることができ、オール群馬の地酒「舞風」として、毎年、４月第３金曜日を「解禁日」とした取組を行っています。
今年の舞風解禁日は、４月２１日（金） です。
- 群馬県産酒米「舞風」を100%使用
- 「群馬KAZE酵母」「群馬G2酵母」などの群馬県産酵母を使用
- 群馬県の「仕込み水」を使用
そして、昨年（2022）からは、以下の基準も追加になりました。
- 純米酒（純米吟醸酒、純米大吟醸酒を含む）であること
ファンが選ぶ今年の舞風コンテストを初開催！
「群馬SAKETSUGU CUP」として、ファンが選ぶ今年の舞風コンテストを初開催します。
群馬の地酒ファンの審査員５０名を限定募集します！
詳細はコチラを御覧ください。
御参加、御購入ページは以下のリンクをクリックしてください。
https://www.gunma-saketsugu.jp/onlineshop/products/detail/59
あなたの評価で、１位から３位が決まります！
コンテストの結果はこちら
今年もYouTubeライブで「解禁前夜祭」を開催！
今年の舞風解禁日４月２１日（金）の前日２０日（木）夜７時から、YouTubeライブにて「発売解禁前夜祭」を行います。
舞風のお酒を醸造された各蔵から、自分の酒蔵の今年の舞風の特徴について、リレー形式で、お話を伺います。
是非、御視聴ください。
４週連続「舞風」特集
４月３０日（日）から５月２１日（日）まで、毎週日曜夜８時からYouTubeライブ配信を行っている「群馬の地酒」蔵元衆飲みトークも、４週連続で「舞風」特集を行います。
１回あたり３、４蔵の蔵元らに御出演いただき、前夜祭では十分に伺えなかった「今年の舞風の各蔵の特徴」を伺います。
一緒に出演している蔵同士で、舞風を飲み合いコメントいただくのも楽しみのひとつです。